Mehhiko pisikurk ehk hiirmelon 

Mehhiko pisikurk ehk hiirmelon on kiirekasvuline üheaastane ronitaim, mis ühendab endas dekoratiivse välimuse ja maitsvad viljad. Taim kasvab 3–5 meetri kõrguseks ning sobib suurepäraselt pergolate, aedade ja võrede katmiseks.

Viljad on väikesed, 3 cm pikkused, kaaluvad umbes 5–10 g ning meenutavad välimuselt miniatuurseid arbuuse. Viljaliha on krõmpsuv ja värskendava, kergelt hapuka maitsega, meenutades kurki. Hiirmelone süüakse värskelt, lisatakse salatitesse või marineeritakse – just marineerituna peavad paljud neid eriti maitsvaks.

Taim on väga saagikas ning viljub rikkalikult kogu kasvuperioodi vältel. Parima maitse saavutamiseks korjake viljad noorelt, sest üleküpsenud viljad muutuvad pehmeks ega ole enam nii maitsvad.

Omadused:

• Üheaastane ronitaim
• Taime kõrgus: 3–5 m
• Vilja pikkus: kuni 3 cm
• Vilja kaal: 5–10 g
• Väga saagikas
• Sobib värskelt söömiseks, salatitesse ja marineerimiseks
• Dekoratiivne ning söödav taim